La nutrición como uno de los soportes más importantes de la salud humana debe ser un objetivo social, y la familia, la escuela, los médicos de familia y los pediatras son los garantes de sembrar los adecuados conocimientos y hábitos en la población para evitar que aparezca una de las epidemias más peligrosas de la sociedad occidental, como es el síndrome metabólico: obesidad, diabetes, hipertensión y todo lo que de estas enfermedades se deriva. En el ámbito hospitalario y en el área de la enfermedad, el soporte nutricional sigue siendo un pilar fundamental en el tratamiento de múltiples situaciones.
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