La dirección de Operaciones trata de la administración y gestión de los procesos de creación de bienes y servicios, procesos que están relacionados con la propia razón de ser de las empresas y con el papel que juegan, como unidades de producción frente a las de consumo, en los sistemas económicos de mercado. La Dirección de Operaciones constituye, por tanto, una de las funciones esenciales de las empresas. Es por ello que resula cuando menos extraño que, en bastantes casos, las mismas empresas releguen esta función a un segundo plano, que muhas universidades y centros de estudios empresariales no le concedan las misma importancia que a otras funciones como la Comercial o la Financiera.
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