Este libro ya clásico de estequiometría refleja los cambios experimentados por la ingeniería química en las últimas décadas; considera las nuevas áreas de aplicación: ingeniería ambiental, biotecnología y microelectrónica, entre otras.
Es un libro de texto excelente para comprender conceptos fundamentales de la ingeniería química, aprender a formular y resolver balances de materia y de energía en los sistemas de procesos químicos, e iniciar a los estudiantes en la resolución de problemas de termodinámica.
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